了解食品饮料生产的GMP指南

了解食品饮料生产的GMP指南

不锈钢坦克

如果你有兴趣开始你的食品制造业务或已经拥有一个,它很可能是你的操作要求,你必须遵循在食品工业。其中一个关键的指导方针是gmp(良好制造规范),世界各地的制造商、监管机构和零售商都必须遵守。

在这篇文章中,Ability Fabricators将解释gmp对食品和饮料制造商的意义,以及他们对设备的选择如何有助于提高对这些规则的遵守。

什么是GMP指南?

良好的生产规范是食品生产企业整体食品安全体系的重要组成部分。在所有适用的客户认证标准和食品法规中,对良好生产规范(GMP)的符合性有相当大的关注。gmp在食品行业至关重要,因为制造商有社会责任确保消费者不因消费劣质食品和饮料而受到负面影响或损害。

gmp的制定方式因国家而异。gmp存在于世界上大多数主要经济体,包括加拿大、美国、英国、印度、日本、澳大利亚和欧盟。这些GMP标准不仅由制成品决定,也由进口产品决定。

在加拿大,食品和饮料的GMP指南是由加拿大卫生部.在其他法律和法规的指导下,制造商通过这些评估加拿大食品检验局

食品饮料生产企业GMP标准

食品和饮料制造商必须遵守许多gmp。它包括以下基本操作标准和程序:

一般规定

总则部分包括有关工厂和员工卫生义务、相关安全培训和食品教育的信息。员工必须遵守安全准则,如穿戴合适的衣服和珠宝,保持个人卫生,避免在食品生产区域吸烟或进食。

建筑和设施

建筑物及设施部分列出有关地面保养、废物清除及处理的条文,包括垃圾管制及排水。它还包括有关化学品储存、管道、虫害控制、卫生和洗手设施的信息。

生产和过程控制

生产和过程控制部分详细说明了基本的一般消毒过程和控制。它还说明了食品质量的物理因素,如湿度、时间、温度、流速、pH值和酸化。本节还详细介绍了控制食品污染的适当的食品储存和运输。

设备和器具

介绍设备和用具的设计、施工及维护要求。它还提供有关温度要求和其他检查食品污染的一般机制的信息。在生产过程中控制食品污染是保持GMP标准最重要的因素。正确使用设备和器具对保护食品质量起着至关重要的作用。

为什么在食品饮料制造中使用不锈钢

食物在生产过程中会遇到各种金属。应了解相互作用的类型,并为食品加工机选择合适的金属,以防止任何不健康元素从金属转移到食品。世界各地的许多食品饮料制造公司已经在食品生产过程中转向不锈钢设备。事实上,对于许多食品生产设施来说,几乎无法想象没有不锈钢设备的生活。

这种卫生和持久的合金已成为流行的食品工业和家庭厨房。制造商现在在乳制品和奶制品的加工,葡萄酒和啤酒的制造,熟肉,糖果和许多更多的食品和饮料产品中使用不锈钢设备。

在食品工业中使用不锈钢的优点

在食品饮料制造中使用不锈钢设备和器皿有很多好处:

  • 不锈钢具有耐热、耐火性能
  • 耐冲击,耐磨损,坚固耐用
  • 它能保持光泽,经久耐用
  • 它可以防止污染,同时保存食物的原始味道和味道
  • 它可以轻松清洁,防止细菌感染
  • 适用于食材辛辣的食品
  • 它可以忍受化学物质或其他强力洗涤剂的大量洗涤
  • 即使在粗糙的操作条件下,它也能承受刮痕和凹陷
  • 它很坚固,不容易断裂或开裂
  • 它具有卓越的低温性能
  • 它耐酸耐碱
  • 它比其他金属更柔韧

不锈钢设备在食品饮料制造中的应用

一些现有的不锈钢在食品行业的应用包括糖浆罐,不锈钢传送带,面粉筒仓,冰淇淋模具,蒸发管,啤酒桶,食品搅拌机,牛奶罐,糖果设备,剥皮机和工业烤箱。
还有一些主要的设备,如不锈钢柜台和橱柜,可以帮助储存和准备用于工业和商业用途的食品。

为您的食品制造需求寻找最好的不锈钢设备

对于任何主要依靠选择正确的设备来防止食品在生产过程中受到污染的制造商来说,保持食品质量是最大的挑战。

18bet体育Ability Fabricators Inc.是一家领先的不锈钢制造商,以提供118bet网娱乐 食品饮料制造设备。我们的团队已经建立了一系列的设备,包括不锈钢坦克,水壶,输送系统,不锈钢制造商和平台的食品和饮料行业。

我们的产品赢得了很高的声誉,主要有以下几个因素:

  • 优质不锈钢设备的设计和结构严格按照GMP标准。
  • 这些都很容易清洁,并且需要很低的维护。
  • 它们无毒,不含铅和锌。
  • 由于抛光表面,坚固的结构和铬的存在,我们的设备具有良好的寿命和耐久性。
  • 我们的罐是使用周围的室技术来控制在酿造和储存期间罐的温度。
  • 我们的食品制造设备是中性的,将保留食品配料的味道和香味。
  • 污染的风险是不存在的,特别是在正确的维护下。
  • 我们根据你的行业需要提供定制设备。他们也可以有附件多用途设计

采购工业不锈钢食品加工制造设备

如果您正在为您的工业食品和饮料设施寻找不锈钢设备,请联系Ability Fabricators。我们将根据您的要求,按照gmp认证的标准,为您设计定制的设备方案。有了我们优质的不锈钢产品,您的设施可以收获高性能和耐用的设备多年的好处。

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